ちょこっとだけ

昨日のお弁当は、ちょこっとだけ頑張りました。

・豚バラこんにゃく巻き
・れんこん天ぷら
・肉団子（れんこん・おくら入り）

豚バラこんにゃく巻きは、とっても美味しく出来て大満足。
メモ：塩コショウで下味を付けた豚バラで茹でたこんにゃくとしょうがの千切りを巻く。
　フライパンで巻き目を先に焼いて崩れないようにしてから他の面も焼く。
　砂糖・酒で先に味付して、1分後くらいにしょうゆを入れる。
　照りが出るくらい炒めて出来上がり。

肉団子は、揚げたのが失敗。
硬くなっちゃって、味はいけるのにもったいなかったな。
今度は茹でてみよう。
カロリーも控えられそうだし。

お弁当ではないけど、前から作りたかったチーズケーキを焼きました。


焼いてる時からいいにおいがして、早く食べたい～という誘惑に駆られたけど、旦那さんが帰ってくるまで我慢我慢。
晩御飯の後に一緒に食べました♪



しかーし！
見た目とっても美味しそうだけど、ちょっと硬かった…。
パンみたいな感じ。
味はいいんだけどね。
む～、何がいけないの。
くやしいからまたリベンジしよう。